עולם האפייה לא נהנה מכל כך הרבה חידושים ושינויים כמו בעשורים האחרונים, כאשר עוד ועוד בתי קפה, ומאפיות משתכללים החל מסוג המאפים הרחב והמגוון אלא גם דרך חומרי גלם איכותיים מכל העולם וגם מוצרים טכנולוגיים שונים. כל אלו כמובן אינם מתקיימים מעצמם אלא תוך כדי אפשרויות רכישה מגוונות, כאשר ניתן למצוא לא מעט חנויות מוצרי אפייה ברחבי הארץ ולא רק בערים המרכזיות. אך כמו ברכישת כל מוצר כזה אור אחר מומלץ לבצע השוואות, לא רק בין המחירים השונים אלא גם בין הכלים המוצעים באותם חנויות וגם בין חומרי הגלם המשתנים, בין אם מדובר בארץ המוצא או האיכויות של כל אחד מהם.
חנות מוצרי אפייה מומלצת – במרכז
אחת החנויות המרעננות באזור המרכז היא לא אחרת מאשר "לירן בראשית" המציעה מנעד עצום של חומרי גם וחומרי אפייה שונים, החל מאריזות בכל הגדלים והסוגים בין אם מדובר באריזות שקופות, קלקרים ועוד. אל כל אלו מצטרפים גם מגוון רחב של טפטים שונים לאכילה, המאפשרים עיצוב מצוין גם לעוגות מבוגרים וגם לעוגות עבור ילדים וכמובן גם כלים שונים של אפייה. מבין הכלים שניתן למצוא יהיו קנקני מדידה, סקוויזרים בכל הגדלים, משטחי סיליקון בכל הגדלים והסוגים וכמובן ניתן לקבל גם הדרכה מעולה ומקוונת דרך אתר החנות. את כל אלו ניתן למצוא ברחוב שמוטקין 21 באזור התעשייה ראשון לציון.
חנות מוצרי אפייה נוספת הממוקמת גם באזור המרכז וגם באזור השרון היא חנות "קוק-סטוק" המציעה גם היא חומרי גלם משגעים הנעים בין סוגים שונים של שוקולדים, אבקות מרנג למיניהן, בובות שונות לקישוט, חלמון וכמובן מנעד עצום של כלים לאפייה ביתית ומוסדית במחירים משתלמים. את כל אלו ניתן למצוא בכתובת "היוצרים 13" כפר סבא וברחוב "אבן יהודה" 141 תל אביב.
החנות "פינוקים" מציעה בעיקרה קנייה מקוונת, בטוחה ופשוטה הכוללת מן הסתם מנעד עצום של חומרי גלם שונים החל משוקולדים מרחבי העולם, תבניות לעוגות, כלי אפייה וכמובן גם אביזרים שונים ומגוונים של כלי אפיה גם עבור האופים החובבים וגם עבור המקצועניים שבנינו.